会社概要
社長挨拶
「働く人に楽しい食事を」「集う所に楽しい食事を」、私たち栄養食グループは、この社是の実現のために、日々活動を続けています。
グループの中核会社であります、栄養食株式会社は、給食専業会社として80 余年の歴史を持ち、日本の給食産業の草分けとしての自負を持って事業を続け、お客様からの評価と信頼をいただいてまいりました。お客様の健康に配慮した栄養バランスのとれたメニュー、家庭料理のぬくもりを感じさせる飽きのこない美味しさ、明るい心のこもったサービス、そして何にも増して徹底した衛生管理と清潔感、厨房の安全管理、これらを毎日の仕事の中で「継続は力なり」をモットーに実践し、堅実経営に徹してまいりました。栄養食はこれからも、この歴史と伝統を大切にしながら、時代とともに変化するお客様のニーズにお応えできるよう、そしてお客様にご満足いただけるよう、全社員一丸となって取り組んでまいります。
株式会社第一食育研究所は、グループの物流センターとして安心・安全な食材を各現場に供給する役割を担うとともに、食にかかわる企業として永年にわたり取り組んできた食育活動推進の拠点としても重要な役割を持っています。
また、近年栄養食グループでは、お客様のご要望にお応えして、ケータリングサービスや非常食等の災害用備蓄品の販売などにも力を入れています。
規模の大きさはともかく、社会から存在を認められ、よきパートナーとしてお客様に評価され信頼される、そういう会社をめざし「正業精進」を旨として、今後も努力を重ねてまいります。
ご指導ご支援をよろしくお願い申し上げます。
代表取締役社長 阿部 美智雄
沿革
会社名 | 栄養食株式会社 |
所在地 | 東京都品川区大井7-29-6 (登記簿上所在地)東京都千代田区六番町6番1-410 |
代表取締役 | [社長]阿部美智雄 |
資本金 | 4,550万円 |
従業員数 | 900名(令和4年7月1日現在) |
昭和13年10月30日 | 業界草分け企業の一社として創業(資本金15万円) (本社)東京神田 [創業者 代表取締役専務関法之 常務取締役 関誠三郎(元会長)] |
昭和16年4月 | 本社屋を木挽町(現銀座8丁目)に移転 戦前は食料品の軍納並びに会社・工場・病院・宿舎等の大規模現場300ヶ所に及ぶ食堂の請負経営 |
昭和25年 | 社員食堂の請負再開 |
昭和28年2月19日 | 栄養食株式会社になる(資本金100万円) |
昭和38年~39年 (エピソ-ド) | 当時世界最大となる富士山頂の気象レ-ダ-建設プロジェクトに食事担当として参画、標高3700Mの史上 前例のない高地での給食に挑戦し、厳しい条件下での難工事に挑む人々を「食」の面から支えました。(NHK「プロジェクトⅩ」の第一回放送に取り上げられました) |
昭和41年4月1日 | 現住所に本社屋移転 代表取締役関誠三郎 |
昭和44年 3月27日 | 麹町税務署第一回優良申告法人の認定受ける ~以後今日に至るまで連続受賞 |
昭和56年1月20日 | 代表取締役会長関誠三郎 代表取締役社長中田陽久 代表取締役五辻良子就任 |
昭和59年11月2日 | 東京国税局長より特別表彰受賞 |
昭和62年12月1日 | 現資本金4,550万円に増資 |
平成8年6月28日 | 代表取締役社長に猪爪博就任 |
平成10年7月1日 | 代表取締役社長に永島宏就任 |
平成12年4月1日 | 病院給食を初めて受託 |
平成13年10月29日 | 厚生労働大臣賞受賞(三井住友銀行大手町本部食堂) |
平成14年4月10日 | 関元会長 社会文化功労賞受賞 |
平成14年11月4日 | ISO14001認証取得 |
平成14年12月 | リンカ-ン文化功労賞受賞 |
平成15年1月20日 | 株式会社第一食育研究所設立(仕入業務等を移管) |
平成15年1月24日 | 東京都知事賞受賞(明治京橋ビル食堂) |
平成15年3月 24日 | 江東区千石町に流通センタ-竣工 |
平成16年1月23日 | 東京都知事賞受賞(みずほ内幸町本部食堂) |
平成17年1月16日 | 農水省主催の「食育コンク-ル2004」食品産業部門にて優秀賞受賞 |
平成17年9月27日 | 厚生労働大臣賞受賞(明治京橋ビル食堂) |
平成20年9月5日 | 厚生労働大臣賞受賞(みずほ銀行本店) |
平成21年7月1日 | 代表取締役社長に眞鍋卓史就任 |
平成24年9月1日 | 第一食育研究所内に物販推進部を設置し、物販事業に進出 |
平成27年4月1日 | 江東区千石町に研修開発センターを開設 |
令和元年9月5日 | スマートミール認証取得 |
令和元年11月14日 | 東京都食品衛生自主管理認証を取得 |
令和2年4月1日 | 食育推進企業・団体(日本食育学会認定)を取得 |
令和2年7月1日 | 代表取締役会長 眞鍋卓史 代表取締役副会長 五辻良子 代表取締役社長 阿部美智雄 就任 |
環境への取り組み
環境理念
当社は「働く人に楽しい食事」をモットーとして、
「食」を通じて人々の健康と社会の発展に貢献し、
小さくとも社会の一隅を照らす存在でありたい、との企業理念のもと
80年にわたり地道な事業活動を続けています。
栄養食株式会社は地球環境の保全は21世紀における人類の最大の課題であり、
我々ひとりひとりがその重要性を認識し、
それぞれの立場で環境の保全に努力することが我々に課せられた社会的責務と考えます。
こうした理念に基づき、栄養食株式会社は事業活動である食のサービスにおいて、
「食の安全と環境への配慮」を最優先し、地球環境の保全に積極的に取り組みます。
環境方針
1、栄養食本社は事業活動が環境に与える影響を的確に捉え、環境汚染予防のための環境目標の設定、定期的な見直しを実施し、継続的改善を図ります。
特に以下の項目について具体的な行動計画を策定し、積極的な取り組みを行います。
1) 事業用品.機器のグリーン購入の推進
2) 廃棄物3R(Reduce、Reuse、Recycle)推進
3) 環境に関する啓発活動の推進
4) 食の安全と環境に配慮した「バランスエコメニュー」の開発
*ヘルシーとエコロジーの調和を目指すメニューです
5) 省エネルギーの推進
2、環境関連法規制及び当社が同意するその他の要求事項を遵守します。
3、環境方針を全社員及び派遣・パート等に周知し、継続的な環境教育の実施により従業員の環境に対する意識の向上に努めます。
4、この環境方針は当社のホームページ、及び印刷物により一般にも公開します。
ISO14001を、2002年11月から本社を対象に取得しています。
安全な食材調達のためにも、環境保全を。
実績のあるマネージメントシステムも積極的に導入
環境の保全は21世紀における人類最大のの課題であり、我々に課された社会的責務と考えます。食のサービスにおいても「安全と環境への配慮」を優先とし、廃棄物の処理や省エネルギーの推進、環境関連法規の遵守、従業員の意識などに関した環境方針を独自に制定するなど、積極的な環境保全に取り組んでいます。
ISO14001認証取得
コピー
スマートミール認証
明治ホールディングス株式会社様の明治京橋ビル社員食堂と株式会社オリエントコーポレーション様の本社社員食堂に加えて、この度某金融機関社員食堂がスマートミール認証を取得しました。 スマートミールとは、健康に資する要素を含む栄養バランスのとれた食事の名称です。今後は、女子栄養大学様監修のスマートミールも取り入れて、より美味しく、健康的なお料理を提供していきます。
2019年9月5日㈭ 富山県民会館で第3回スマートミール認証式が執り行われました。
アクセス
栄養食株式会社
住所 | 〒140-0014 東京都品川区大井7-29-6 |
TEL | 03-3777-1221(栄養食株式会社) |
最寄り駅 | 京浜東北線「大森駅」北口改札より徒歩7分 |
株式会社第一食育研究所
住所 | 〒135-0015 東京都江東区千石2-3-13 |
TEL | 03-5665-1571 |
最寄り駅 | 東京メトロ東西線 「東陽町駅」より徒歩12~15分 |